LOADING

Type to search

Pecorino Romano

Aromat i smak

Pecorino Romano – to włoski, twardy, wysoko dogrzewany, podpuszczkowy, dojrzewający ser produkowany w 100% z mleka owczego. Twardy, kruchy i ziarnisty, aromat orzechowy, ostry, smak słony, dymny. Doskonały do makaronów i solo.

Rekomendowane piwo: Amber Lager, Dark Lager, Pale Ale, IPA, Amber Ale, Porter

Rekomendowane wino : już wkrótce 🙂

Kategoria: Tagi: , ,
Opis
Opinie (0)

Opis

Ser Pecorino Romano

Ser Pecorino Romano to produkt, którego odległa historia sięga jeszcze początków naszej ery. Ser bierze swoją nazwę od włoskiego słowa Pecora, czyli owca. Nazwa sera wskazuje na to, że jest to produkt z mleka owczego. To jeden z najstarszych włoskich serów, znany jest dobrze na całym świecie. Ser Pecorino Romano dojrzewa od 8 do 12 miesięcy i wraz z dojrzewaniem smak sera zmienia się od miękkiego, gumowatego i słodkiego do ostrego i dymnego. Ser Pecorino Romano ze względu na swoją teksturę i ostry smak świetnie spisuje się w kuchni. Często wykorzystywany jest jako dodatek do sosów, makaronów i zapiekanek często jako alternatywa dla parmezanu.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Pecorino Romano”