Wiem jak to jest gdy siada się przed schematem podłączenia takiego urządzenia, być może jak większość nie mam doświadczenia z kabelkami. To mnie jednak nie powstrzymało. To, że czegoś nigdy nie robiłem nie oznacza, ...
Prasowanie sera to artykuł, który jest kontynuacją poprzedniego tekstu o formach serowarskich i formowaniu sera. Jeżeli interesuje Cię temat prasowania to koniecznie zapoznaj się również z artykułem Formy serowarskie i formowanie sera, najlepiej przed przeczytaniem tego ...
Formy serowarskie i formowanie sera to jedno z moich dwóch ulubionych zagadnień, procedur podczas robienia sera gdy zaczynałem swoją przygodę z serowarstwem. Drugą ulubioną czynnością było cięcie skrzepu 🙂 Ci z was, którzy wiedzą o ...
PH i krzywa ukwaszania w serowarstwie to temat dzisiejszych zajęć. Czy rzeczywiście pH to taka istotna sprawa? Od tysięcy lat ludzie robią sery i na pewno nie używali wtedy pH metrów. To prawda nie używali, ...
Social media
Dołącz, polub, obserwuj Dołącz, polub, obserwuj Dołącz, polub, obserwuj