Image

Sprzęt

pH i krzywa ukwaszania w serowarstwie
3 miesiące ago

pH i krzywa ukwaszania w serowarstwie

PH i krzywa ukwaszania w serowarstwie to temat dzisiejszych zajęć. Czy rzeczywiście pH to taka istotna sprawa? Od tysięcy lat ludzie robią sery i na pewno nie używali wtedy pH …
Read More

Lodówka jako domowa dojrzewalnia serów
1 rok ago

Lodówka jako domowa dojrzewalnia serów

Domowa dojrzewalnia sera, czy to jest możliwe? My domowi serowarzy napotykamy ciągle na nowe wyzwania. W warunkach domowych łatwo jest zrobić ser, ale samo zrobienie sera to nie wszystko, tzn. …
Read More

Jak zrobić ser – surowce i sprzęt
1 rok ago

Jak zrobić ser – surowce i sprzęt

Jak zrobić ser

Jak zrobić ser? Produkcja sera to łatwy i przyjemny proces, które daje dużo satysfakcji. To prawda, że na efekty trzeba trochę poczekać, ale gdy raz spróbujecie to …
Read More