Aromat i smak Ser Cheddar to angielski twardy ser. Produkuje się go z pasteryzowanego i niepasteryzowanego (Farmhouse Cheddar) mleka krowiego. Kruchy i maślany jednocześnie z czasem jego aromat i smak robi się bardziej bogaty i ...

Aromat i smak Morbier to półtwardy, elastyczny i kremowy, dojrzewający ser podpuszczkowy wytwarzany tradycyjnie z niepasteryzowanego mleka krowiego. Charakterystyczna czarna linia popiołu przechodząca przez środek sera nie ma wpływu na zapach i smak sera. Ser ...